Мотивация персонала

Любой опытный ресторатор знает, что самое главное - это не привлечь посетителя, а удержать его, чтобы он приходил как можно чаще и каждый раз приносили прибыль. Постоянные клиенты будут приносить вам стабильный доход, а также приводить с собой друзей. Но все ваши усилия по удержанию гостей могут быть бесполезны, если сотрудники ресторана в этом мне заинтересованы. Любой неосмотрительный жест и слово со стороны обычного официанта, могут навсегда лишить вас клиента, который до этого постоянного приходил только в ваш ресторан или кафе. Поэтому управление персоналом является одной из главных задач любого управляющего.

Сотрудники всегда должны быть мотивированны. Мотивационными факторами может стать хорошая заработная плата, удобный рабочий график, дружный коллектив и многое другое. Система iiko в автоматическом режиме позволяет обеспечить все эти мотивационные факторы и повысить эффективность работы всего ресторана.

Автоматический мониторинг действия сотрудников необходим не только для их контроля и наказания, но и для того, чтобы сотрудники могли проявить себя. Например, те, кто исполняет свои обязанности более качественно, могут рассчитывать на премию, которая будет выписана системой iiko в автоматическом режиме. И, напротив, при нарушениях, сотрудники получают штрафы, которые можно всегда просмотреть на своей персональной странице. В итоге, iiko позволяет хорошим сотрудникам получать больше денег, средним подтянуться до уровня лучших, а вот нерадивые вынуждены будут покинуть свою работу.

Дружный коллектив характеризуется взаимопониманием и доверием между коллегами, руководством и подчиненными. Начисление премий и штрафов всегда был тем моментом, который мог поставить существенные барьеры между людьми, работающими вместе. Одни считают себя обделенными, другие завидуют большой премии коллеги и т.д. - все это вносит разлад в коллектив. А вот система iiko не имеет "любимчиков" или "отверженных", она всегда беспристрастна и это понимают все сотрудники. Теперь персоналу вашего ресторана просто не на кого обижаться, ведь система iiko работает в автоматическом режиме.

Система iikoPersonnel ведет учет рабочего времени, начисляет штрафы и премии в автоматическом режиме. Персональные отчеты позволяют просмотреть все данные и понять, за что назначен тот или иной штраф, почему один сотрудник удостоен премии, а другой нет и т.д. При этом сотрудники могут сами контролировать свою статистику, уже после завершения рабочего дня можно просмотреть сумму, которую вы заработали и многое другое. Вся информация доводиться до сотрудников по горячим следам, ее невозможно изменить, как невозможно и "договориться" с системой.

Что в ответ получают гости вашего ресторана? Более приветливый персонал, который обслуживает клиентов быстро и точно. Более качественные блюда, так как исключается возможность использования просроченных продуктов, всегда оптимизированное количество продуктов на складе и многое другое. Приятная атмосфера теперь будет всегда в зале вашего ресторана.