Автоматизация столовой, фаст-фуд - мы увеличим прибыль Вашего бизнеса!

Владельцы столовых и заведений фаст-фуд точно знают, что их заведения сильно отличаются от дорогих ресторанов. Меню заведений рассчитано на быстрый обед и направленно преимущественно на активных людей, которые не любят тратить много времени на еду. Так как расчеты в таких заведениях происходят очень быстро, автоматизация им просто необходима. Автоматизация столовых или заведений фаст-фуд увеличивает Вашу прибыль за счет уменьшения себестоимости, оптимизации фонда оплаты труда и снижения издержек, связанных с ошибками и злоупотреблениями персонала. Поднимите Ваш бизнес на качественно новый уровень!

Автоматизация столовой - всё под контролем

Современная столовая - это не заведение общепита с толстыми хамоватыми тетками на раздаче и кассе, обветренными макаронами на грязной тарелке и чаем с содой из советского прошлого. Автоматизация столовой превратило объект "той" эпохи в конкурентоспособную альтернативу популярным рестораном быстрой еды и кафешкам, способную накормить несколько тысяч человек в день вкусной и качественной пищей. Но все же главную свою "фишку" столовая сохранила: прежде, чем пройти на кассу, посетитель должен взять поднос и наполнить его блюдами, напитками и выпечкой.

В чем успех некогда самого народного заведения общественного питания? В принятии правил игры ресторанного бизнеса: качественная еда, разумные цены для целевой аудитории и программа автоматизации столовой. Причем последний пункт является важнейшим: в столовой, в отличие от ресторана, еда сначала готовится, а потом продается. Поэтому без грамотного и безошибочного складского учета (списания израсходованных продуктов, отчета по реализованным блюдам, контроля продаж и пр.) прибыльное предприятие не построить. Кроме того, без внедрения умной системы даже с самым обученным и честным персоналом не получится увеличить скорость обслуживания гостей на раздаче и кассе. Как не получится и полноценно проанализировать доходность заведения.

А обеденные часы? Что творится там, где автоматизация столовой не используется, даже лучше не обсуждать: очередь скапливается мгновенно, размена нет, гости начинают искать мелочь по карманам, оператор кассового терминала нервничает. В итоге блюда остывают, посетители опаздывают с обеденного перерыва, а оставшиеся голодными клиенты начинают чаще покидать рабочие места и ходить "на перекус".

Решить проблему очередей на кассе помогает система автоматизации столовой. Внедрив программу iiko, вы сможете контролировать действия, как своей команды, так и гостей - и сведете к минимуму воровство и конфликты. Как? Подключив к системе электронные весы, введя оплату блюд банковскими картами или выдаваемыми для покупки обеда специальными магнитными картами (решение для корпоративных клиентов) и установив на кассе POS-терминал с сенсорной панелью. Реализовав идею, вы повысите скорость обслуживания клиентов, избежите случайных ошибок при регистрации блюд и сможете принимать оплату практически мгновенно.

Автоматизация фаст-фуд - быстро и качественно

Суть фаст-фуда, его идеология - это скорость: заскочил в ресторанчик по дороге, купил быстро готовящееся блюдо из полуфабрикатов и далее на ходу поел. Но этого мало для успеха - чтобы прибыль была ощутимой, а обслуживание - реально быстрым, ресторану нужна программа автоматизации фаст-фуда.

Итак, кофейни, мини-пекарни и рестораны быстрого питания пользуются заслуженной популярностью. Почему? Да потому что "быстрая еда" не такая уж и вредная, как утверждают злопыхатели: человечество давно уже питается блинами, бутербродами-сэндвичами, пирожками и картошкой. Плюс такие заведения делают упор на скорость обслуживания, а это очень веская причина перекусить там, где готовят "быструю еду".

Но как на малой площади обеспечить большую проходимость клиентов? Как организовать бесперебойную и оперативную работу кухни и кассы? Как избавиться от рутины и ручного труда? Выход один - автоматизация фаст-фуда, обеспечивающая автономность, надежность и совместимость с основными бухгалтерскими программами.

Самое важное и одновременно самое слабое место заведения быстрого питания - кассовый аппарат. Он должен быть защищен от влаги и от жира и обеспечивать бесперебойную работу. Система автоматизации фаст-фуда позволяет решить проблему с помощью POS-терминала с сенсорным экраном и дисплеем для покупателей: заказ на такой кассе пробивается практически мгновенно. В ресторанах, где блюда продаются в развес, к POS-терминалу можно подключить электронные весы, и система в автоматическом режиме будет контролировать соответствие веса и стоимости реализованной пищи.

Хотите в разы увеличить скорость обслуживания клиентов? Думаете, как пресечь злоупотребления кассиров? Ищете эффективные способы сделать предприятие прибыльным? Внедряйте автоматизацию фаст-фуда и успех не заставит себя долго ждать.

Стоимость типовых решений автоматизации столовой, фаст-фуд?