Автоматизация кафе и баров - мы увеличим прибыль Вашего бизнеса!
Открывая бизнес, Вы планируете получать максимум прибыли и снизить расходы до минимума. Однако, открывая бизнес, предусматривающий наём сторонних лиц, нельзя забывать о человеческом факторе. Привлекая в своё кафе официантов и барменов, Вы нанимаете незнакомых людей, которые могут воровать деньги из кассы, обходить обычные системы защиты, подменять напитки в баре на свои. Автоматизация бара или кафе увеличивает Вашу прибыль за счет уменьшения себестоимости, оптимизации фонда оплаты труда и снижения издержек, связанных с ошибками и злоупотреблениями персонала. Поднимите Ваш бизнес на качественно новый уровень!
Автоматизация кафе - расчеты проще и быстрее
Отечественные кафе - это уже не то место, где можно насладиться вкусом любимого кофе, это уже почти полноценный ресторан с первыми блюдами, десертами, оригинальными закусками и большим выбором спиртных напитков. Поскольку грань между заведениями общественного питания в нашей стране практически стерта (как правило, в ресторанах блюда просто посложнее), без автоматизации кафе достойной прибыли не получить.
Опыт обанкротившихся предприятий и статистика рынка в целом показывают, что без своевременного учета движения продуктов и финансов, без тотального контроля действий сотрудников и получения отчетов о работе организации в режиме реального времени рост убытков четко виден после первых двух месяцев работы заведения. Причем порой убытков настолько катастрофических, что избежать провала в бизнесе может помочь лишь чудо, или внедрение программы автоматизации кафе.
Что даст внедрение умной системы автоматизации? Первое: полный контроль персонала, и, как следствие, пресечение махинаций недобросовестных сотрудников. Второе: грамотный учет "вытекающих" напитков, "усыхающих" продуктов и "испорченных" блюд, а также выявление ленивых, невнимательных и неквалифицированных работников. Третье: облегчение работы бухгалтерии, уход от рутины, получение актуальных данных об остатках на складе. Четвертое: отображение финансовых и производственных отчетов на экране ПК управляющего кафе с возможностью удаленно вмешаться в работу любого сотрудника предприятия. И, конечно же, автоматизация кафе позволит в разы увеличить прибыль за счет повышения скорости обслуживания гостей и полного контроля процесса приготовления блюд.
Если в кафе есть бар, этот участок тоже можно и нужно автоматизировать. Установив за барной стойкой POS-терминал и принтер для печати предварительных чеков с фискальным регистратором, вы сможете принимать оплату за напитки и закуски на месте, без участия официанта.
Еще один большой плюс, которым обладает система автоматизации кафе - возможность контролировать оборот кофе. Напиток этот очень дорогой, и невнимательность персонала или неучтенная реализация продукта наносят немалый ущерб владельцу бизнес-проекта. Установив модуль учета производимого кофе, внутрь кофемашины, вы в любое время с помощью компьютера сможете сравнить количество сваренного напитка с объемами реализации - и сделать правильные выводы о работе баристы, менеджера и всей команды заведения в целом.
Автоматизация бара - напитки под контролем
Что такое бар? Как правило, это место, где можно быстро одурманить голову алкоголем, найти приключения и... Но на самом деле это не бар, а рюмочная, кабак, пивнушка и т.д. Потому что настоящий бар - это место, куда хочется прийти еще и еще раз. Это место, где в уютной обстановке можно поговорить и обсудить бизнес-проекты, где особая атмосфера создает настроение и где можно пусть на время, но все же забыть о житейских заботах.
Чтобы питейное заведение стало популярным и по-настоящему прибыльным, нужны вложения. И не только в дизайн, рекламу и расширение ассортимента - стремящемуся к успеху предприятию обязательно нужна система автоматизации бара. Которая позволит в разы увеличить скорость обслуживания клиентов, создать схему мотивации бармена и решить вопрос быстрой и честной реализации напитков и закусок.
Осуществив автоматизацию бара, вы повысите лояльность гостей, ужесточите контроль реализуемого алкоголя, пресечете воровство и заставите персонал работать "с огоньком", ведь увеличение продаж повысит их личный бонусный капитал, влияющий на итоговую сумму заработной платы.
Кроме того, программа автоматизации бара даст возможность освободить от рутины бухгалтерию, кухню и склад: система умеет самостоятельно контролировать перемещения финансов и продуктов и создавать отчеты о движениях в режиме онлайн. При этом каждой категории сотрудников доступен лишь тот отчет, который касается именно его работы: полную информацию о предприятии видит лишь управляющий заведением.
Статистика показывает, что автоматизация бара начинает отрабатывать вложенные средства буквально с первых дней работы системы. Плюсы очевидны: у персонала появляется бережное отношение к продуктам и оборудованию, искореняется схема работы "мимо кассы", пресекается преступный сговор администрации и барменов, вводится автоматический учет начислений штрафов и премий, усиливается контроль остатков на складе, упрощается работа бухгалтерии и т.д. Разве нужны еще доводы для внедрения программы iiko?
Стоимость типовых решений автоматизации кафе, бара?
| Выберите подходящее решение | Стоимость |
| Лицензия iikoLite. Облачное решение для заведений без обслуживания у столиков. | от 2990 ₽/мес |
| Лицензия iikoCloud. Облачное решение для ресторана любого размера и формата. | от 5990 ₽/мес |
| Лицензия iiko Life-time. Локальное решение для ресторанов любого размера и формата. | от 55970 руб. |