Комплексная автоматизация ресторана

Даже если ресторан имеет отличную и выигрышную концепцию, неплохое месторасположение и продуманное меню - это еще не факт, что он станет успешным, так как успех ресторана во многом зависит от удачной реализации всех идей. Но зачастую именно плохая реализация приводит к тому, что ресторан спустя непродолжительное время просто закрывается. Чтобы создать хороший ресторан, необходимо подобрать грамотный персонал, организовать бесперебойную поставку продуктов, подстраиваться под предпочтения большинства клиентов и многое другое. Сделать все это вручную не только проблематично, но и практически нереально. Именно поэтому сегодня все чаще используются системы автоматизации ресторанного бизнеса, которые берут на себя многие аспекты работы ресторана или большой ресторанной сети.

Яркий и положительный пример использования программного продукта iiko (читается "айко") является московский клуб ArteFAQ. Оригинальность и оформление этого клуба выделяются даже на фоне других дорогих клубов Москвы. В кирпичную кладку 1901 года была вмонтированы вставки из бирюзы и коралла, стены также были отделаны сусальным золотом. Но только хорошим дизайном клуб не смог бы привлечь такое большое количество гостей.

Клуб ArteFAQ - это пример удачной идеи, которая была грамотно реализована. Использование системы автоматизации iiko позволило этому клубу уже в первые дни начать экономить на нежелательных расходах, которые неизбежны в любом ресторане или клубе, где нет подобных систем. Дело в том, что многие люди используют свое служебное положение, а в ресторанах и клубах воровство со стороны персонала или завышенные цены на поставки продуктов - это обычное дело. Система iiko постоянно контролирует все действия сотрудников и не дает ему зарабатывать нечестно. В то же время, эта система помогает сотрудникам работать более качественно и награждает премиями за качественную работу.

Перед тем, как внедрить систему iiko, в клубе ArteFAQ изучили и другие предложения в области автоматизации ресторанного бизнеса. Итог поисков довольно очевиден, так как была выбрана единственная система, которая автоматизирует все бизнес-процессы в клубе.