Автоматизация ресторана iiko (iikoRMS)

Система управления ресторанным бизнесом iiko (айко) - позволит Вам существенно сэкономить на его автоматизации, ведь после запуска этой системы вы будете избавлены от необходимости приобретения дополнительного программного обеспечения. Вы сможете управлять своим заведением: контролировать продажи и складские запасы, вести видеонаблюдение за своим персоналом, получать на один монитор абсолютно всю нужную информацию, видеть простые и емкие графики, открывать нужные папки в один клик. Программа iiko предоставляет Вам полную картину бизнеса не только в реальном времени, но и со ссылкой на статистику прошлых месяцев и лет, что позволит Вам быстро принимать правильные решения для развития бизнеса.

Благодаря специальным решениям iiko, каждое из которых ориентированно на решение определенной задачи (оформление и доставка блюд, бонусно-депозитные системы и управление музыкальным сопровождением, быстрый ввод накладных в систему и контроль инфраструктуры заведения), управление одним рестораном станет гораздо проще. После автоматизации нескольких точек с помощью iikoRMS, можно объединить их  в единую сеть с помощью iikoChain.

Возможности iikoRMS

iikoResto

iikoFront - ни один счет не будет потерян

• Быстра настройка меню на каждый день, легкий поиск нужного блюда, а также возможность вывода искомой позиции по кодовым цифрам
• Любые операции со счетами происходят легко и быстро: даже если гости пересели за другой стол, или компания разделилась на несколько столов, и даже если встретились старые знакомые и попросили объединить несколько столов в один! Теперь все происходит быстро и без потерь
• Актуальная информация о занятости столов: в любой момент обслуживающий персонал сможет просмотреть, кто и какие столы обсуживает, на какой стали находится стол и кому уже предоставлен пречек. Это поможет предоставить новым гостям достоверную информацию о столах и времени ожидания
• Информация о скорости работы официантов доступна управляющему персоналу в реальном времени. Программа покажет, кто и на сколько просрочил время доставки блюда, сколько времени прошло с подачи пречека и предоставления сдачи
• Экранная клавиатура для ввода дополнительных комментариев, например,  в случае отказа от блюда и возвращения его на кухню
• Отчет о продажах может предоставляться по множеству разных параметров: по официантам, времени суток и дня недели, по отдельным позициям меню и даже по клубным картам
• Поддержка удаленного управления с помощью переносных компьютеров (PDA)

iikoKitchen - доставка заказа прямо на кухню

• Приложение позволяет одной кнопкой отправить сформированный заказ на кухню именно в то подразделение, в котором он должен готовиться
• Официантам больше не нужно тратить время на походы на кухню, заказ будет подаваться поварам в распечатанном виде

iikoHostess - управлять резервами так просто

• Быстрый и простой прием заказов на банкет с учетом всех пожеланий клиента. Сформированное с заказчиком меню отправляется на кухню для предварительного ознакомления поварам
• Фиксирование всех пожеланий о времени подачи блюд: выбранные позиции будут подаваться строго в том порядке, в котором захочет клиент
• Возможность внесения предварительной оплаты, которая будет обязательно учтена при формировании пречека и сборки суммы заказа
• Удобное отражение резервов и брони столиков в любом зале поможет избежать неприятных ситуаций, когда гость пришел, а забронированный столик еще занят. Резервы выводятся как по дням недели, так и по времени бронирования, а также возможно провести распечатывание резервов одним нажатием кнопки. Когда время резерва приблизится, система сама сообщит персоналу о том, что пора поставить табличку на стол
• Возможность сохранения телефонов и имен клиентов, бронирующих столики, а также хранение истории с ее своевременным выводом на экран. Более того, система позволяет проводить анализ статистики резервов как по дня недели, так и по времени суток

iikoPayment - помогает с оплатой заказа

• Быстрая настройка необходимых видов оплаты, а также сотрудничество с ведущими системами приема платежей, предоставляется возможность безналичного расчета по контрагенту для юридических лиц, или за расчетный счет ресторана в случае питания сотрудников или представительских расходов
• Возможность отмены и возврата платежей в случае отказа от блюд. Также возможна поддержка отмены части заказа с вынесением суммы вычета
• Частичная оплата заказа с последующим удлинением чека теперь возможна, как и внесение депозитной суммы на счет банкета с последующим возвратом средств, или доплатой
• Активная поддержка всех существующих моделей фискальных регистраторов, включая кассовые регистраторы и кухонные принтеры
• Автоматический учет кассовых смен, который начинается с приемки кассы и подсчета наличных, находящихся в ней, и заканчивается таким же подсчетом и сверкой полученной суммы с данными о продажах
• Подарочные сертификаты теперь учитываются и после использования мгновенно деактивируются. Теперь Ваши клиенты могут дарить друг другу подарочные карты со скидкой на определенную сумму, а Вы будете знать, какие сертификаты пользуются наибольшей популярностью
• Множество различных алгоритмов для расчета скидок и бонусов. Подсчет производится исходя из суммы счета, состояния клиентского счета, при заказе определенных блюд. В качестве бонусов могут предоставляться нематериальные подарки, скидки, а также начисление бонусных баллов на личный счет гостя

iikoOperations&Finance

iikoInventory - инвентаризация пройдет быстро

• Регистрация всех продуктов, которые есть на складе, в реальном времени. Кроме того, производится автоматическое списание израсходованных продуктов и автоматическое внесение новых поступлений и дальнейшая регистрация на склад
• Сверка товаров по любому наименованию, а также инвентаризация напитков в баре по весу, без переливания в другие емкости
• Возможность проведения инвентаризации без отрыва от работы с предупреждением о расходе всех продуктов, которые используются на приготовление заказанных во временной интервал блюд

iikoProduction - учет продуктов и блюд

• Удобство работы со всей номенклатурой товаров и продуктов, которые есть на складе и тех, поступление которых только планируется
• Учет блюд по категориям, а также фиксация отказных позиций
• Автоматический расчет калорийности блюд и энергетической ценности, о результатах Вы сможете сообщить гостям

iikoManagementAccounting - все о финансовых операциях

• Возможность просмотра всех кассовых операций, которые проводились за интересующий период времени, также можно узнать все параметры продаж, включая официанта, который принял платеж, и каким способом были переведены средства
• Автоматизированная система расчета заработной платы для всех сотрудников. Производится на основе фиксированной ставки и прибавления премий и вычета штрафов. Информацию о своем текущем заработке может просмотреть любой работник, что служит определенным мотивирующим фактором к работе
• Расчеты с поставщиками и гостями будут проводиться не в хаотичном виде, а через личный счет каждого гостя или поставщика. Так можно успешно контролировать расход и приход средств, уменьшать поставки или выдавать бонусы постоянным клиентам
• Возможность интеграции с программами учета, например с 1С:Бухгалтерия, а также ведение плана отчетности в соответствии с требованиями МСФО

iikoPersonel

iikoTimeManager - планирует и время, и деньги

• Предлагает несколько возможных систем оплаты труда: почасовая, процент от выручки, или фиксированная ставка с изменением в виде штрафов или бонусов
• Автоматизированная система планирования рабочего времени включает в себя регистратор времени прихода и ухода по магнитной карте, также составляются графики соответствия реального рабочего времени сотрудника с планируемым по расписанию. Возможно добавление системы штрафования при систематическом опаздывании сотрудников

iikoPersonalReport - личный помощник каждому сотруднику

• Личная страничка рабочих успехов для каждого сотрудника, которая включает в себя исчерпывающую информацию о полученных штрафах и нарушениях, а также показывает вероятную заработную плату на данный момент времени
• Автоматизированный вывод новых сообщений от руководства и персональных предложениях
• Персональные отчеты для каждого сотрудника, которые включают в себя объемы продаж, объем выручки и количество проданных блюд

iikoVideoSecurity

• Возможность поиска видеофрагмента по номеру чека, просмотра обслуживания столика и отслеживания подозрительных ситуаций
• Хранение записанных видеофрагментов от 30 до 90 суток по Вашему желанию
• Доступ к просмотру видео из любой точки мира при условии наличия хорошего Интернета
• Многоуровневая система защиты и хранение паролей, а также дополнительная защищенная система хранения данных
• Система автоматической записи всех совершенных действий с указанием даты и персональных данных вошедшего в систему

Безусловно, есть и другие, достаточно известные и популярные системы, предназначенные для автоматизации ресторана, кафе, бара, столовой, фаст-фуд и других объектов общепита. Такие как, например программа r-keeper. Но широкий основной функционал, большое разнообразие специальных решений, стремительное развитие и главное постоянное совершенствование делают систему iiko более выгодной на фоне своих конкурентов.

Позвоните нам, ответьте на несколько вопросов оператора и договоритесь о сроках внедрения системы автоматизации iiko. Наши мастера приедут и установят программно-аппаратный комплекс, более того, мы обучим Ваших сотрудников работать в программе. Так же все наши клиенты могут рассчитывать на гарантийное и послегарантийное обслуживание с проведением работ любой сложности.