Автоматизация кафе, бара

Открывая бизнес любого плана, предприниматель планирует получать максимум прибыли и снизить расходы и потери до минимума. Однако, открывая бизнес, предусматривающий привлечение сторонних лиц, нельзя забывать о человеческом факторе, который может значительно затормозить развитие бизнеса. О чем идет речь?

Древняя пословица "чужая душа - потёмки" работает в и наши дни, тем более, если речь идет о прибыльном ресторанном бизнесе. Привлекая в свой ресторан официантов и барменов, Вы привлекаете совершенно незнакомых людей, которые могут не только воровать деньги из кассы и обходить обычные системы защиты, но и подменять напитки в баре на свои. Согласитесь, испортить репутацию плохим алкоголем очень просто, а на восстановление может потребоваться очень много времени. Но поговорим об автоматизации бара и автоматизации кафе отдельно.

Проект автоматизации кафе или бара

Стоимость программного обеспечения, необходимого оборудования, а также услуг по внедрению, обучению пользователей, дальнейшему сопровождению и поддержке системы Вы можете получить, обратившись к нашим профессиональным консультантам. Мы всегда рады помочь Вам - звоните.

Автоматизация кафе - расчеты проще и быстрее!

Как правило, кафе включает в себя барную систему, но о ней мы поговорим несколько позже. Рассмотрим два основных этапа, на которых система автоматизации кафе iiko, может помочь развитию Вашего бизнеса: этап приема заказа, и этап оплаты заказа.

Благодаря "умной" системе, которую включает в себя автоматизация кафе, Вашим официантам не придется гадать, что же предложить клиенту для удлинения чека. Система сама подберет то, что может понравиться посетителю и от чего он просто не сможет отказаться, официанту останется лишь озвучить предложение и принять заказ.

Второй этап - оплата заказа. Чаще всего именно на этом этапе происходит исчезновение денежных средств, которые официант после рабочего дня переправляет к себе в карман. Чтобы избежать подобных инцидентов, достаточно провести автоматизацию кафе. Современная система автоматизации позволит Вам отслеживать состояние расчетов, буквально каждую секунду рабочего дня, а при необходимости - отследить любой счет, или определить все расчеты любого официанта.

Автоматизация бара - напитки под контролем!

Бармен обладает невероятной легкостью рук и может не только успешно смешивать напитки, но и с такой же ловкостью опускать деньги мимо кассы. Заметить это сможет далеко не каждый посетитель, что уж говорить об администраторе, который сидит в другом конце ресторана в собственной комнате. Как избежать волшебного исчезновения купюр и помочь донести бармену деньги до кассы? Достаточно установить систему автоматизации бара, и проблема будет решена!

Программа автоматизации бара отслеживает все действия, которые производит бармен, и не допустит прикарманивания доходов. Дело в том, что происходит практически постоянное соотношения расхода напитка и увеличения денежной массы в кассовом аппарате, так что при малейшем расхождении система сообщит администратору. Более того, автоматизация бара поможет пресечь использование приносных напитков и сбор выплаченных денег барменами. В любой момент Вы можете взвесить бутылку с напитком и понять, чист ли Ваш бармен.

Благодаря множеству различных лицензионных программ, Вы можете многократно упростить управление рестораном. Например, с помощью лицензионной программы iikoDJ музыкальное сопровождение в кафе всегда будет соответствовать Вашим требованием даже в отсутствии администратора на месте. Система автоматизации сама проследит, чтобы играли выбранные композиции и пресечет попытки персонала поставить свой диск, или сменить музыку.

Итак, давайте еще раз посмотрим, что Вам даст автоматизация кафе и автоматизация бара.

• Оптимизация доходов - это позволит Вам отслеживать и координировать все доходы в любое время рабочего дня. Получайте всю прибыль и развивайте свой бизнес.
• Отслеживание расходов - автоматизация бара поможет Вам всегда знать, куда уходят денежные средства, в "онлайн" режиме следить за работой бармена, не выходя из своей комнаты.
• Более простое управление рестораном - не выходя из своей комнаты, Вы сможете управлять музыкальным сопровождением, отслеживать в "онлайн" режиме все расходы, а также выводить на "чистую воду" тех, кто хочет навредить Вашему бизнесу.

И это далеко не все возможности и преимущества, которые даёт Вам внедрение системы автоматизации (на базе r-keeper или более совершенной системы iiko). Автоматизация кафе и автоматизация бара доступна нашим клиентам в любое время. Достаточно позвонить нам, пообщаться с оператором и ответить на несколько вопросов для уточнения вида системы автоматизации, которая наиболее подходит именно для Вашего бизнеса.