Оптимизация затрат

Каждый управляющий в ресторане в первую очередь должен думать об оптимизации затрат. Но как сократить издержки и увеличить прибыль и при этом не экономить на гостях и людях, которые у вас работают? Ответ довольно очевиден - использовать системы автоматизации, которые позволят существенно облегчить работу всем сотрудникам, улучшить качество блюд и сократить издержки. Система автоматизации ресторанного бизнеса iiko относится к новому поколению POS-систем, которые привлекают низкой стоимостью владения, бесперебойной работой и эффективностью.

По оценкам экспертов, во время кризиса прибыль ресторанов упала в среднем на 20 процентов, так как люди начали экономить на ресторанах. Тем не менее, многие рестораны с честью пережили эти нелегкие времена и сохранили свое лицо. Одним из главных секретов успеха стала система iiko, которая способна контролировать работу всего ресторана и помогать управляющему, принимать важные решения. Система iiko может контролировать работу официантов, следить за закупками продуктов, мотивировать персонал, оптимизировать закупки, исключить воровство и злоупотребления со стороны персонала, управлять залом и кухней, а также многое другое. Именно такой подход - использование систем автоматизации, позволил многим ресторанам не просто выжить в условиях финансового кризиса, но и продолжить развиваться.

Все рестораны знакомы с ситуациями, когда в самый неподходящий момент перестает работать важное оборудование, например, касса. Менеджер в таких случаях звонит в техническую поддержку, там ему говорят, что это аппаратная проблема, в результате проблема вновь перекладывается на плечи менеджера, которому необходимо связываться с ЦТО. В этот момент ресторан несет убытки, ведь персонал не может обслужить клиентов. Современная система iiko и нажёдное оборудование, позволяют создать систему, которая навсегда обезопасит вас от подобных проблем и убытков. POS-терминалы, обладают модульной структурой, что позволяет довольно оперативно заменить вышедшее из строя оборудование. Примечательно и то, что замену может произвести любой сотрудник, так как для того не нужны какие-то специфичные знания иди оборудование.

Когда речь заходит о покупке оборудования одного известно бренда, многие сразу начинают относиться к этому скептически, так как считают, что такой вариант слишком дорого. Но на самом деле покупка оборудования и программного обеспечения от одной компании, позволяет потратить на все от 30 до 40 процентов меньше, чем в том случае, когда покупается различное оборудование от разных компаний. Не стоит забывать и о техническом обслуживании, проводить которое легче сразу на всем оборудовании, чем приглашать специалистов из разных компаний. Выбирая программу iiko и современное оборудование, вы можете быть уверены, что больше не будете терять деньги из-за поломок.