Нужно увеличить прибыль - ищите идеи с iiko

В современном бизнесе все начинается с зарождения идеи. С ее появлением и возникла популярная система iiko. Создатели столь уникальной системы берут идеи отовсюду: изучая мировые тенденции, получая консультации у опытных экспертов, беседую с талантливыми специалистами отрасли. И только воплощение их в жизнь позволяет получать действительно удобные инструменты, которые позволяют современным рестораторам буквально каждый день увеличивать свою прибыль.

Скажем "нет" путанице при запаре?

Современная и популярная среди рестораторов система iiko позволяет:

• забыть о надоевшей беготне официантов;
• избежать постоянных стычек официантов с поварами;
• исключить конфликтные ситуации и неприятную путаницу в заказах;
• наладить быструю и точную доставку блюд.

С этим решением вам не страшны даже пиковые загрузки заведения. Система без проблем умеет печатать и сервисные чеки для шеф-поваров, и необходимые квитанции для обслуживающего персонала, в которых указываются данные о заказе и иные сведения, касающиеся подачи. Повару просто достаточно приложить эту квитанцию непосредственно к тарелке с приготовленным блюдом - и любой из официантов безошибочно доставит его гостю.

Как грамотно проявлять внимание к гостям?

Нет таких ресторанов, в которых бы ни разу не было неловких ситуаций. К примеру, приходит компания друзей отдохнуть, заказывают одновременно несколько блюд, а официанты приносят только еду для одного из них, другим приходится сидеть за пустым столом.

Система iiko мигом решает подобные проблемы. В ней просто настраиваются время приготовления блюда, место его подачи. В процессе приема заказа официант указывает, какие именно блюда нужно принести в первую очередь. Программа iiko автоматически формирует задание с учетом пожеланий клиента и тщательно следит, чтобы при подаче все гости смогли получить какое-то блюдо из сделанного заказа.

Во время организации банкетов (после того как все блюда заказаны клиентом) iiko создает детальный отчет, в котором представляется список продуктов - всего того, что необходимо закупить для заказа. Многие рестораторы уже убедились, насколько это удобно - иметь на кухне нужное количество продуктов.

Кроме этого в iiko представлено автоматическое напоминание о запланированных банкетах и других мероприятиях. Поэтому нет необходимости переживать о том, что какой-то из этапов будет упущен из вида. С этой программой не сложно выполнять самые разные пожелания даже самых требовательных гостей.

Как деликатно приняться участие в благотворительности?

Для многих рестораторов благотворительные акции - не просто возможность совершить значимый поступок, но и шанс сделать существенный вклад в закрепление хорошего имиджа заведения.

Как владельцы ресторанов решают данную задачу?

• Кто-то устанавливает ящики, предназначенные для сбора пожертвований (хотя нельзя сказать, что они уместны во всех заведениях). Но сегодня далеко не каждый осмелится на виду у всех опустить деньги в такой ящик: класть небольшую сумму денег - это неудобно, а позволить положить большую купюру может позволить себе далеко не каждый.
• Более опытные рестораторы выбирают систему лояльности platius. Здесь нет психологических барьеров, процесс пожертвования отличается простотой, эффективностью и деликатностью. Достаточно настроить в системе перечисление бонуса (его части), который гость заработал за посещение ресторана, в благотворительный фонд - и проблема решена.

Как показала практика, несмотря на тот факт, что гости, как правило, осуществляют небольшие разовые отчисления, общая сумма, собранная для фонда по итогу месяца, получается достаточно большой.

А вы можете "держать руку на пульсе" постоянно?

Какой бизнесмен не мечтает четко управлять своей сетью ресторанов?! Чтобы контролировать бизнес, достаточно установить на свой ноутбук или iPhone актуальное приложение iikoDashboard. С его помощью вы будете знать:

• информацию обо всех закрытых и открытых заказах;
• какая выручка по разным типам оплат;
• сколько за день выбито чеков;
• на какую сумму обычно выписывается средний чек;
• как долго гости были в ресторане и т.д.

Информация представляется не только в привычном цифровом виде, но и в действительно удобном графическом представлении. При этом находиться можно в любой точке земного шара. Вся статистика вам будет доступна в реальном времени. Если же возникнет какая-то опасная ситуация, приложение iikoMonitoring мигом оповестит вас об этом с помощью специальных всплывающих сообщений. После же отправления персоналу на терминал соответствующего сообщения с детальной инструкцией на тему "как действовать в той или иной ситуации" непосредственно, сможете спокойно продолжить работу над другими своими важными проектами.

Система iiko создана для того, чтобы в вашем ресторане увеличивалось количество новых и постоянных гостей, росла прибыль, а хлопоты уменьшались.