Контролируем склад с умом

Конечная цель любого бизнеса - получение максимальной прибыли. Схема проста: минимизация издержек при увеличении продаж или количества оказанных услуг. Как реализовать эту схему, каждый предприниматель решает сам, находя зачастую оптимальное решение через годы. Особенно справедливо данное утверждение в ресторанном бизнесе – здесь ежедневно нужно быть на чеку, не допуская порчи и растраты продуктов в цепочке "поставка - хранение - приготовление - потребитель". Хотите бесплатный, но работающий на 100% совет? Установите iiko. И вы станете много успешнее.

Управление запасами

У многих рестораторов есть такой "пунктик": нужно забить склад продуктами, пока они не подорожали. А потом время от времени проводить ревизию и снова и снова забивать кладовые. В итоге - убыток, потому что и сотрудники начинают подворовывать, и продукты портятся. А некачественная еда популярности заведению не добавляет...

Чтобы решить проблему, кто-то ведет учеты "от руки" в специальной тетради. Кто-то составляет таблицы в эксель- или ворд-файлах. Кто то даже заказывает программистам специальные программы учета, но опыт тысяч ваших коллег показывает, что лучше всех с данной задачей справляется iiko. Судите сами, ведь программа умеет:

• Задавать минимальные и максимальные ограничения наличия позиции
• Отслеживать сроки годности продуктов в автоматическом режиме
• Формировать заявки поставщикам на подходящие к концу товары без участия оператора
• Блокировать заявку при повышении закупочных цен продавцом благодаря эвристическому анализу актуальных прайс-листов
• Отслеживать задолженности по оплате поставок

Регулярная и своевременная проверка складов плюс жесткий контроль изменения закупочных цен позволяют снизить фудкост и повысить таким образом прибыль. Разве это не причина познакомиться поближе с возможностями iiko, чтобы научиться контролировать склад с умом?

iikoDocFlow - альтернатива бумажным накладным

Какой самый злейший враг управляющего заведением общепита? Нет, не грызуны. И не коммунальные службы. Даже не налоговая или пожарные - больше всего здоровья отнимают водители, поставляющие продукты. Потому что они ежедневно, день за днем требуют заполнить / вернуть / передать накладные и прочие документы. Запутаться здесь совсем несложно. И также несложно сформировать неправильный месячный отчет. Со всеми вытекающими...

Модуль iikoDocFlow, являющийся частью системы iiko, позволяет сосредоточить усилия на более важных делах, чем учет и оформление накладных. Благодаря этому приложению общение с поставщиками становится не только простым, но и удобным: достаточно заполнить заявку, как она тут же появится у вашего партнера. После согласования готовая накладная окажется в нужной папке вашего компьютера - разве это не еще одна причина поближе познакомиться с iiko?

iikoDashboard - контроль бизнеса в любой точки планеты

"Фигаро тут, Фигаро там". Наверняка вам известно это выражение, и вы очень бы хотели уметь оказаться одновременно в нескольких местах. Но, к сожалению, вы не Фигаро. Да и этот известный герой трех пьес Бомарше, если честно, не смог бы самостоятельно контролировать даже небольшой современный ресторанный бизнес.

А вот тот, кто установил на свой iPhone приложение iikoDashboard, вполне может заниматься несколькими делами сразу. Потому что сервис позволяет наблюдать за процессами в заведении в любое время и в любой точке планеты, где есть доступ в Интернет. Работая с iikoDashboard, вы можете:

• Получать актуальные данные о продажах, остатках на складах, перемещениях материальных ценностей и финансовых средств
• Анализировать доходы и расходы
• Получать графические и текстовые отчеты о происходящем в заведении
• Запрашивать информацию по типам оплат, среднему чеку и количеству посетителей

Хотите быть богатым и успешным? Звоните, пишите, заходите, и мы расскажем вам, как увеличить прибыль с помощью iiko. Ведь это просто и доступно каждому!