Автоматизация работы ресторатора

Почти все системы автоматизации ресторанного бизнеса имеют узкую специализацию. Одни автоматизируют работу склада, другие предназначены только для обработки заказов, третьи и вовсе используются только бухгалтерией для различных подсчетов. Такое разделение на зоны, конечно, имеет свои плюсы - вы можете дешево и эффективно автоматизировать самые проблемные зоны в своем ресторане. Но вот когда дело доходит до обмена информацией между зонами, вся автоматизация резко сокращается и все приходиться делать вручную. В итоге, чтобы расшириться, ресторатор должен или выбирать программное обеспечение той же компании или нанимать профессионалов для адаптации различного программного обеспечения и оборудования друг к другу.

Гораздо дешевле и эффективнее начать использовать глобальную систему автоматизации работы ресторана, которая охватывает сразу все аспекты деятельности ресторана или ресторанной сети. Система iiko объединяет в себе автоматизацию склада, обработку накладных, формирование чеков и отчетов, видеонаблюдение, и многое другое. Примечательно, что все сотрудники не просто быстро обучаться работать с системой iiko, но и смогут совмещать должности, переходят от одного интерфейса к другому. Общая информационная среда позволяет в автоматическом режиме обмениваться информацией разным отделам, что положительно сказывается на эффективности работы конкретного ресторана или ресторанной сети.

Система iiko делает работу любого ресторана более прозрачной, что сказывается на качестве работы всего персонала и оценке вашего бизнеса со стороны инвесторов. После начала использования системы iiko значительно сокращается число злоупотреблений со стороны персонала, повышает эффективность работы сотрудников, оптимизируется работа с поставщиками, а у руководителей появляется мощный аналитический инструмент, который позволит с каждым днем делать ваш ресторан лучше.

Во многих сферах бизнеса успех зависит от начальных инвестиций, опыта руководителя и многих других факторов. Но вот успех ресторана в первую очередь зависит от персонала. Вкусные блюда может приготовить только хорошая команда поваров, обслужить клиента по всем правилам смогут только опытные официанты и т.д. Чтобы собрать команду настоящих профессионалов, необходимо или иметь огромный опыт или постоянно следить за всеми сотрудниками. Впрочем, система iiko в автоматическом режиме формирует заработную плату всех сотрудников в зависимости от отработанных часов и недочетах в работе. Если сотрудник опоздал, слишком долго обслуживал клиента или своровал продукты, то система iiko автоматически начислит ему штраф. Напротив, если кто-то из сотрудников работает лучше других или вынужден оставаться после окончания своей смены, то он получит денежную премию, размер которой устанавливает управляющий. Такая система премий и штрафов наиболее эффективна, так как она прозрачна, и каждый сотрудник точно знает, за что он получил свою премию или штраф. Обмануть систему невозможно, а все попытки сделать это будут отслеживаться системой.

Встроенная в iiko система лояльности platius, позволяет не только удерживать клиентов, но и привлекать с их помощью новых гостей. Широкие возможности по проведению акций и раздаче бонусов обязательно понравятся тем клиентам, которые постоянно посещают именно ваш ресторан. Также обратите внимание на то, что система iiko позволяет создавать неповторимую атмосферу в зале, которая обязательно будет запоминаться всем вашим гостям.